Для новоселья в частном доме на Медном озере мы придумали гастрономический сценарий, который вёл гостей из одной части дома в другую. Вечер начался с аперитива, продолжился дегустацией в винном погребе, а затем все собрались за длинным общим столом. Встреча гостей. К аперитиву мы подали морепродукты, датские пончики с олениной, корзиночки с лососем, смёрреброды с печенью трески и с тартаром из говядины, а также выдержанный сыр с хрустящими кристаллами. Дегустация в винном погребе. Наш шеф-сомелье Василий провёл дегустацию в винном погребе дома. К винам мы подобрали закуски и подали их прямо в погребе. Ужин в шесть курсов. Мы накрыли длинный общий стол и оформили его в скандинавском стиле. В меню вошли севиче из лосося, тартар из оленины, чёрная треска и телятина с виноградом. После ужина. Вечер продолжился в нескольких зонах. Для девушек пригласили таролога и специалиста по Human Design, а для мужчин устроили сигарную зону с подборкой дижестивов.
